Разведение кроликов дает возможность человеку получать различную продукцию, но прежде всего это мясо. Кроличье мясо является одним из самых ценных диетических продуктов.



Главными его преимуществами над другими сортами мяса являются:
- Мясо кролика отличается особым вкусом и нежностью. Оно великолепно сохраняет свои питательные и вкусовые качества в любом виде: свежем, копченном, засоленном и т.д.
- Кроме того по своему химическому составу кроличье мясо является одним из наиболее полезных. Несмотря на свою высокую калорийность, в мясе содержится умеренное количество жира и практически отсутствует холестерин, что делает его диетическим.
-Кроличье мясо полезно для всех: как для детей, так и для взрослых и даже для беременных женщин.

Наибольшее распространение получили следующие породы кроликов: белый великан, бабочка, серый великан, венский голубой, черно-бурый, Новозеландская белая.

В основном разведение кроликов мясных пород производится на фермах и личных хозяйствах. Заниматься кролиководством может любой, притом это достаточно выгодно. Так как в год от одной кроликоматки с приплодом можно получить 100 и более кг. мяса в живой массе.

Разведение.
Самка готова к спариванию уже на 4-5 месяце жизни. Беременность длится примерно 30 дней. Окролы чаще происходят ночью и длятся 10-12 минут. После окрола самка облизывает крольчат, кормит их и укладывает в гнездо. Крольчата рождаются голыми и слепыми, прозревают они на 9-10 день.

Содержание.
Кроликов можно содержать, как в помещениях, так и в клетках различного типа. Но следует помнить, что данные животные достаточно чувствительны к перегреву, воздействию прямых солнечных лучей и сквознякам. Клетка может быть сделана практически из любого материла, и должна быть оснащена поилками и кормушками.

Кормление.
Кормить кроликов можно, как зелеными кормами (тысячелистник, мать-и-мачеха, борщевик, пырей, полынь и т.д.), так и грубым кормом – сеном. Основным концентрированным кормом является комбикорм.
Что же касается сроков забоя, то они определяются состоянием и густотой волосяного покрова. Убойный вес мяса зависит от размера кроликов. Кроме того, мясо молодых кроликов более полезное и отличается более нежным вкусом.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.